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el diciembre 13, 2020

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Ingredientes (4 personas): 2-3 patatas (450 g) 4 zanahorias 2 huevos 20 aceitunas rellenas 3 cucharadas de guisantes en conserva 2 latas de atún en aceite (200 g) 2/4 de mayonesa casera sal perejil Elaboración de la receta de Ensaladilla rusa: Pon las patatas (limpia y con piel) a cocer a fuego suave en una cazuela con agua fría. Pela las zanahorias y añádelas. Déjalas cocer (patatas y zanahorias) durante 25 minutos. A los 25 minutos de cocción,introduce los huevos , 1 cucharada de sal y deja cocer durante 10 minutos más. Escurre el agua, deja que se temple todo. Reserva las zanahorias en un plato y pela las patatas y el huevo. Pica la patata y el huevo en daditos. Corta las zanahorias en 4 cuartos a lo largo. Apila los trozos y córtalas perpendicularmente hasta conseguir trocitos pequeños. Corta las aceitunas por la mitad y después finamente. Pon la patata, el huevo, la zanahoria y las aceitunas en un cuenco grande, agrega los guisantes y el atún desmigado.Incorpora la mayo...

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